VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Mikrobiološka preiskava živil [Elektronski vir] : navodila in delovni zvezek za laboratorijske vaje
    Jeršek, Barbara
    Opisani so glavni principi določanja pomembnejših indikatorskih in patogenih mikroorganizmov v živilih ter mikrobiološka preiskava pitne vode.
    Vrsta gradiva - učno gradivo
    Izdaja - 1. elektronska izd.
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, 2017
    Jezik - slovenski
    ISBN - 978-961-6908-09-2
    COBISS.SI-ID - 290217984

    Povezava(-e):

    Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL
    Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.si

    Dostop z namenskih računalnikov v prostorih NUK