-
Vpliv tehnološkega postopka na vsebnost višjih alkoholov v pivu : diplomsko delo, univerzitetni študij = Influence of technological procedure on content of higher alcohols in beer : graduation thesis, university studiesGrbić, MiroslavVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [M. Grbić], 2004Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 2903672
Avtor
Grbić, Miroslav
Drugi avtorji
Plestenjak, Andrej |
Cigić, Blaž
Teme
pivo |
tehnološki postopki |
kemična sestava |
višji alkoholi |
1-propanol |
izobutanol |
izoamil alkohol |
2-fenil etanol |
etanol |
acetaldehid |
etil acetat |
FAN |
skupni dušik |
skupni dušik |
beer |
brewing |
chemical composition |
higher alcohols |
1-propanol |
iso-butanol |
isoamyl alcohol |
2-phenil ethanol |
ethanol |
acetaldehyde |
ethyl acetate |
FAN |
total nitrogen |
total nitrogen
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Grbić, Miroslav | |
Plestenjak, Andrej | 04517 |
Cigić, Blaž | 15581 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.