-
Razvoj in inovacije v fermentaciji živil : diplomsko delo = Development and innovations in food fermentation : B. Sc. thesisMalec, LukaVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [L. Malec], 2020Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 31418883
Avtor
Malec, Luka
Drugi avtorji
Jamnik, Polona, biotehnologinja |
Žnidaršič, Nada, 1970- |
Narat, Mojca
Teme
fermentacija živil |
tehnike fermentacije |
razvoj fermentacije |
substrati |
mikroorganizmi |
mikroorganizmi |
food fermentation |
techniques of fermentation |
development of fermentation |
substrates |
microorganisms |
microorganisms
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za agronomijo, Ljubljana | Ljubljana | BFAGR |
na dom 1 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Malec, Luka | |
Jamnik, Polona, biotehnologinja | 18511 |
Žnidaršič, Nada, 1970- | 16381 |
Narat, Mojca | 05008 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.