-
Senzorična in prehranska vrednost izbranih pasteriziranih in steriliziranih gotovih jedi : diplomsko delo, univerzitetni študij = Sensory and dietary value of the chosen pasteurized and sterilized prepared foods : graduation thesis, university studiesHimelrajh, JasminaVrsta gradiva - diplomsko deloZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [J. Himelrajh], 2006Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 3202680
Avtor
Himelrajh, Jasmina
Drugi avtorji
Žlender, Božidar |
Golob, Terezija, 1950-
Teme
gotove jedi |
segedin golaž |
ričet |
pasteriziran segedin golaž |
steriliziran segedin golaž |
pasteriziran ričet |
steriliziran ričet |
pakiranje |
PVC folija |
pločevinke |
skladiščenje |
kemijska sestava |
prehranska vlaknina |
senzorične lastnosti |
mikrobiološka kakovost |
mikrobiološka kakovost |
prepared foods |
segedin golaž |
ričet |
pasteurized segedin golaž |
sterilized segedin golaž |
pasteurized ričet |
sterilized ričet |
packing |
PVC foil |
cans |
storage |
chemical composition |
dietary fibre |
sensory properties |
microbial quality |
microbial quality
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Himelrajh, Jasmina | |
Žlender, Božidar | 03100 |
Golob, Terezija, 1950- | 09980 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.