-
Pomen baktofugiranja v mlekarstvu : diplomsko delo = Significance of bactofugation in dairy industry : B. Sc. thesisPajk, KajaVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [K. Pajk], 2020Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 32423427
Avtor
Pajk, Kaja
Drugi avtorji
Čanžek Majhenič, Andreja |
Cigić, Blaž
Teme
mleko |
centrifugiranje mleka |
sir |
napihovanje sirov |
Clostridium tyrobutyricum |
baktofugiranje |
baktofuga |
baktofugat |
milk |
milk centrifugation |
cheese |
late blowing efect |
Clostridium tyrobutyricum |
bactofugation |
bactofuge |
bactofugate
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Pajk, Kaja | |
Čanžek Majhenič, Andreja | 15659 |
Cigić, Blaž | 15581 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.