VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Effects of ageing and low internal temperature of grilling on the formation of heterocyclic amines in beef Longissimus dorsi muscle
    Polak, Tomaž, 1975- ...
    Vrsta gradiva - članek, sestavni del
    Leto - 2009
    Jezik - angleški
    COBISS.SI-ID - 3417720
    DOI