-
Hidratacija dimerne dehidroaskorbinske kisline v kislem pH : diplomsko delo, univerzitetni študij = Hydratation of dimeric dehydroascorbic acid at acid pH : graduation thesis, university studiesZorman, Špela, 1981-, živilstvoVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [Š. Zorman], 2008Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 3418232
Avtor
Zorman, Špela, živilstvo, 1981-
Drugi avtorji
Cigić, Blaž |
Pogačnik da Silva, Lea
Teme
vitamin C |
askorbinska kislina |
dimerna dehidroaskorbinska kislina |
redukcija |
oksidacija |
tris(2-karboksietil) fosfin (TCEP) |
nastanek različnih zvrsti |
hidratacija |
hidratacija |
vitamin C |
ascorbic acid |
dimeric dehydroascorbic acid |
reduction |
oxydation |
tris(2-carboxyethyl) phosphine (TCEP) |
formation of other species |
hidratation |
hidratation
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Zorman, Špela, živilstvo, 1981- | |
Cigić, Blaž | 15581 |
Pogačnik da Silva, Lea | 15650 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.