-
Biotechnology in flavor productionVrsta gradiva - knjigaZaložništvo in izdelava - Oxford ; Ames (Iowa) : Blackwell, 2008Jezik - angleškiISBN - 978-1-4051-5649-3; 1-4051-5649-XCOBISS.SI-ID - 3428216
Drugi avtorji
Havkin-Frenkel, Daphna |
Belanger, Faith C.
Teme
Food |
Biotechnology |
Flavor |
živila |
biotehnologija |
biotehnologija arom |
arome |
proizvodnja arom |
aromatične snovi |
fermentirane alkoholne pijače |
fermentirani mlečni izdelki |
arome paradižnika |
arome riža |
arome jabolk |
arome svežih zelišč |
bazilika |
vanilin
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 1 izv.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Havkin-Frenkel, Daphna | ![]() |
Belanger, Faith C. | ![]() |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.