-
Kirk-Othmer food and feed technologyVrsta gradiva - enciklopedija, leksikonZaložništvo in izdelava - Hoboken : Wiley-Interscience, cop. 2008Jezik - angleškiISBN - 978-0-470-17448-7; 0-470-17448-XCOBISS.SI-ID - 3463032
Drugi avtorji
Seidel, Arza
Teme
Food |
Analysis |
Encyclopedias |
Food industry and trade |
Encyclopedias |
živila |
pijače |
konditorski izdelki |
pekovski izdelki |
kis |
pivo |
pivovarstvo |
vino |
gazirane pijače |
jajca |
ribe |
kava |
mleko |
mlečni izdelki |
čokolada |
meso |
mesni izdelki |
nutrienti |
živilski aditivi |
citronska kislina |
emulgatorji |
želatina |
lecitin |
glutamat |
začimbe |
škrob |
sladila |
vanilin |
voski |
fermentacija |
kvasovke |
vitamini |
krma |
dodatki v krmo |
enciklopedije
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
v čitalnico 2 izv.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Seidel, Arza | ![]() |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.