VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Heterocyclic amines in aged and thermally treated pork longissimus dorsi muscle of normal and PSE quality
    Polak, Tomaž, 1975- ...
    Vrsta gradiva - članek, sestavni del
    Leto - 2009
    Jezik - angleški
    COBISS.SI-ID - 3513208
    DOI