-
Vpliv pakiranja in skladiščenja na kakovost sendvičev : diplomsko delo, univerzitetni študij = The influence of package and storage on quality of sandwiches : graduation thesis, university studiesRojc, Tatjana, 1982-Vrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [T. Rojc], 2008Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 3555704
Avtor
Rojc, Tatjana, 1982-
Drugi avtorji
Žlender, Božidar |
Jeršek, Barbara |
Demšar, Lea, 1963-
Teme
gotove jedi |
sendviči |
pakiranje sendvičev |
embalažni materiali |
čas skladiščenja |
senzorične lastnosti |
patogeni mikroorganizmi |
mikrobiološka kakovost |
mikrobiološka kakovost |
ready-to-eat meals |
sandwiches |
package of sandwiches |
packaging materials |
time of storage |
sensory properties |
pathogens |
microbiological quality |
microbiological quality
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Rojc, Tatjana, 1982- | |
Žlender, Božidar | 03100 |
Jeršek, Barbara | 11548 |
Demšar, Lea, 1963- | 07783 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.