-
Ugotavljanje bioaktivnih peptidov s protimikrobno aktivnostjo v fermentiranem mleku : diplomsko delo, univerzitetni študij = Determination of bioactive peptides with antimicrobial activity in fermented milk : graduation thesis, university studiesBerlec, JanaVrsta gradiva - diplomsko deloZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [J. Berlec], 2009Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 3596408
Avtor
Berlec, Jana
Drugi avtorji
Rogelj, Irena, 1955- |
Abram, Veronika
Teme
mlečni izdelki |
fermentirano mleko |
protimikrobne snovi |
bioaktivni peptidi |
protimikrobna aktivnost |
Lactobacillus helveticus BGRA43 |
Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus L8 |
Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus L8 |
milk products |
fermented milk |
antimicrobials |
bioactive peptides |
antimicrobial activity |
Lactobacillus helveticus BGRA43 |
Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus L8 |
Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus L8
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Berlec, Jana | |
Rogelj, Irena, 1955- | 08857 |
Abram, Veronika | 01522 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.