-
Protimikrobne lastnosti in ß-galaktozidazna aktivnost streptokokov in laktobacilov, osamljenih iz tradicionalnih jogurtov : diplomsko delo, univerzitetni študij = Antimicrobial properties and ß-galactosidase activity of streptococci and lactobacilli isolated from traditional yoghurts : graduation thesis, university studiesKralj, Ana, živilstvo, 1984-Vrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [A. Kralj], 2009Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 3693432
Avtor
Kralj, Ana, živilstvo, 1984-
Drugi avtorji
Čanžek Majhenič, Andreja |
Rogelj, Irena, 1955-
Teme
mlečnokislinske bakterije |
jogurt |
Streptococcus thermophillus |
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus |
morfološke lastnosti |
PCR identifikacija mikroorganizmov |
protimikrobne lastnosti |
medsebojno protimikrobno delovanje |
ß-galaktozidazna aktivnost |
mlečna kislina |
mlečna kislina |
lactic acid bacteria |
yoghurt |
Streptococcus thermophillus |
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus |
morphological properties |
PCR identification |
antimicrobial properties |
antagonistic activity |
ß-galactosidase activity |
lactic acid |
lactic acid
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Kralj, Ana, živilstvo, 1984- | |
Čanžek Majhenič, Andreja | 15659 |
Rogelj, Irena, 1955- | 08857 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.