-
Razvoj funkcionalnega mesnega izdelka - jetrne paštete s koencimom Q10 : diplomsko delo, univerzitetni študij = Development of functional meat product - liver pate with coenzyme Q10 : graduation thesis, university studiesKoren, Maja, 1983-Vrsta gradiva - diplomsko deloZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [M. Koren], 2009Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 3710584
Avtor
Koren, Maja, 1983-
Drugi avtorji
Žlender, Božidar |
Polak, Tomaž, 1975- |
Cigić, Blaž
Teme
mesni izdelki |
funkcionalna živila |
razvoj novega izdelka |
paštete |
perutninska jetrna pašteta |
živilski dodatki |
koencim Q10 |
askorbinska kislina |
[alfa]-tokoferol |
[alfa]-tokoferol |
meat products |
functional foods |
development of new products |
pates |
poultry liver pate |
food supplements |
coenzyme Q10 |
ascorbic acid |
[alpha]-tochopherol |
[alpha]-tochopherol
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Koren, Maja, 1983- | |
Žlender, Božidar | 03100 |
Polak, Tomaž, 1975- | 20349 |
Cigić, Blaž | 15581 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.