-
The science and commerce of whiskyBuxton, Ian ; Hughes, Paul S.Vrsta gradiva - knjiga ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Cambridge : Royal Society of Chemistry, cop. 2014Jezik - angleškiISBN - 978-1-84973-150-8COBISS.SI-ID - 37122053
Avtor
Buxton, Ian |
Hughes, Paul S.
Teme
kemijska tehnologija |
industrija pijač |
viski |
proizvodnja viskija |
zgodovinski pregledi |
Irska |
ZDA |
Kanada |
Japonska |
Škotska |
proizvodni postopki |
voda |
žita |
fermentacija |
destilacija |
zorenje |
kemija lesa |
hrastovi sodi |
tipizacija zmesi |
polnjenje steklenic |
zagotavljanje kakovosti |
kemijska analiza |
senzorična analiza |
blagovne znamke |
zaščita |
razvoj |
trženje |
globalni trgi
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 1 izv.
|
|
Centralna tehniška knjižnica Univerze v Ljubljani | Ljubljana | CTK |
na dom 1 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Buxton, Ian | |
Hughes, Paul S. |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.