-
Vpliv sevov kvasovk na vsebnosti glutationa in hlapnih tiolov v vinu sorte sauvignon = Influence of yeast strains on the concentrations of glutathione and volatile thiols in Sauvignon blanc wineJenko, Mojca, 1984- ...Vir: Vinarski dan 2011, Ljubljana, 30. november 2011 (Str. 37-48)Vrsta gradiva - prispevek na konferenciLeto - 2011Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 3722600
Avtor
Jenko, Mojca, 1984- |
Lisjak, Klemen |
Vanzo, Andreja |
Baša Česnik, Helena |
Janeš, Lucija |
Košmerl, Tatjana |
Čuš, Franc
Teme
vinarstvo |
vino |
vinske kvasovke |
glutation |
hlapni tioli |
Sauvignon |
ne-Saccharomyces kvasovke |
Slovenija |
wine making |
wine |
glutathione |
Sauvignon |
wine yeasts |
non-Saccharomyces yeasts |
volatile thiols |
Slovenia
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Jenko, Mojca, 1984- | 92559 |
Lisjak, Klemen | 25795 |
Vanzo, Andreja | 21399 |
Baša Česnik, Helena | 16373 |
Janeš, Lucija | 31031 |
Košmerl, Tatjana | 10688 |
Čuš, Franc | 21613 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.