VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
PDF
  • Reduction in spoilage microbiota and cyclopiazonic acid mycotoxin with chestnut extract enriched chitosan packaging [Elektronski vir] : stability of inoculated gouda cheese
    Kõrge, Kristi ...
    Vir: Foods [Elektronski vir]. - ISSN 2304-8158 (Vol. 9, iss. 11, Nov. 2020, str. 1645-1-1645-18)
    Vrsta gradiva - e-članek ; neleposlovje za odrasle
    Leto - 2020
    Jezik - angleški
    COBISS.SI-ID - 38027779