-
Vodotopni proteinski hidrolizat tehničnega glutena pšenične moke : doktorska disertacija = Water soluble protein hydrolysate from wheat gluten : dissertation thesisGolc-Wondra, AlenkaVrsta gradiva - disertacijaZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [A. Golc-Wondra], 1993Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 39571456
Avtor
Golc-Wondra, Alenka
Drugi avtorji
Prošek, Mirko
Teme
gluten |
kemijske lastnosti |
biokemijske lastnosti |
modifikacija glutena |
topni hidrolizat glutena |
funkcionalne lastnosti |
disertacije |
disertacije |
gluten |
chemical properties |
biochemical properties |
gluten modification |
gluten soluble hydrolysates |
funkcional properties |
funkcional properties
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
|
BF, Centralna biotehniška knjižnica, Ljubljana | Ljubljana | BFCBK |
na dom 1 izv.
|
|
BF, Oddelek za agronomijo, Ljubljana | Ljubljana | BFAGR |
v čitalnico 1 izv.
|
|
Narodna in univerzitetna knjižnica, Ljubljana | Ljubljana | NUK |
v čitalnico 1 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Golc-Wondra, Alenka | 06787 |
Prošek, Mirko | 01095 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.