-
Advances in food process engineering research and applicationsVrsta gradiva - znanstvena monografijaZaložništvo in izdelava - New York [etc.] : Springer, 2013Jezik - angleškiISBN - 978-1-4614-7905-5COBISS.SI-ID - 4285816
Drugi avtorji
Yanniotis, Stavros
Teme
živila |
živilsko inženirstvo |
živilska tehnologija |
procesna tehnika |
reologija živil |
nanotehnologija |
toplotna obdelava |
sušenje |
enkapsulacija |
alergeni |
obstojnost živil |
struktura |
modeliranje živil |
konzerviranje živil |
nadzor nad živili |
varnost živil |
skladiščenje |
dobre prakse |
biogoriva |
trendi razvoja
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 1 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Yanniotis, Stavros |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.