-
Vpliv modificirane atmosfere na fizikalno-kemijske lastnosti sliv (Prunus domestica) : diplomsko delo, univerzitetni študij = Influence of modified atmosphere on physical and chemical parameters of plums (Prunus domestica) : graduation thesis, university studiesŠvab, Ajda, 1985-Vrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [A. Švab], 2013Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 4308344
Avtor
Švab, Ajda, 1985-
Drugi avtorji
Vidrih, Rajko, 1960- |
Košmerl, Tatjana
Teme
slive |
Prunus domestica |
skladiščenje |
normalna atmosfera |
modificirana atmosfera |
poobiralne spremembe |
fizikalno-kemijske lastnosti |
masa |
trdota |
suha snov |
kisline |
sladkorji |
barva |
fenolne snovi |
antioksidativni potencial |
antioksidativni potencial |
plums |
Prunus domestica |
storage |
normal atmosphere |
modified atmosphere |
postharvest |
physico-chemical properties |
mass |
firmness |
soluble solids |
acids |
sugars |
colour |
polyphenols |
antioxidative potential |
antioxidative potential
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Švab, Ajda, 1985- | 38037 |
Vidrih, Rajko, 1960- | 05733 |
Košmerl, Tatjana | 10688 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.