-
Skladiščenje starih slovenskih jabolk v kontrolirani atmosferi : diplomsko delo, univerzitetni študij = Storage of old Slovenian apples in controlled atmosphere : graduation thesis, university studiesBabič, Domen, živil. tehnol.Vrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [D. Babič], 2014Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 4391288
Avtor
Babič, Domen, živil. tehnol.
Drugi avtorji
Vidrih, Rajko, 1960- |
Košmerl, Tatjana
Teme
jabolka |
skladiščenje jabolk |
slovenske sorte |
Ananasova reneta |
Boskop |
Carjevič |
Majda |
Šampanjska reneta |
Zlata parmena |
kontrolirana atmosfera |
ULO |
NA |
trdota |
etilen |
L parameter |
skupni fenoli |
flavonoidi |
antioksidativni potencial |
antioksidativni potencial |
apples |
storage |
Slovenian apple varieties |
Ananasova reneta |
Boskop |
Carjevic |
Majda |
Sampanjska reneta |
Zlata parmena |
controlled atmosphere |
ULO |
NA |
firmness |
ethylene |
L parameter |
total phenols |
flavonoids |
antioxidative potential |
antioxidative potential
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Babič, Domen, živil. tehnol. | |
Vidrih, Rajko, 1960- | 05733 |
Košmerl, Tatjana | 10688 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.