-
Biološki aktivne komponente hraneBarać, Miroljub ; Pešić, Mirjana, 1971- ; Kostić, Aleksandar, 1978-Vrsta gradiva - učbenikZaložništvo in izdelava - Beograd : Poljoprivredni fakultet, 2015Jezik - srbskiISBN - 978-86-7834-220-2COBISS.SI-ID - 4634232
Avtor
Barać, Miroljub |
Pešić, Mirjana, 1971- |
Kostić, Aleksandar, 1978-
Teme
živila |
biološko aktivne snovi |
toksikologija |
kontaminacija živil |
fitinska kislina |
toksini |
alkaloidi |
akrilamid |
furan |
policiklični aromatski ogljikovodiki |
trans maščobne kisline |
mikotoksini |
težke kovine |
pesticidi |
alergeni
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
v čitalnico 1 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Barać, Miroljub | |
Pešić, Mirjana, 1971- | |
Kostić, Aleksandar, 1978- |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.