-
Prehranska vrednost konjskega mesa in izdelkov : diplomsko delo, univerzitetni študij = Nutritional value of horse meat and products : graduation thesis, university studiesMervič, UrošVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [U. Mervič], 2016Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 4665976
Avtor
Mervič, Uroš
Drugi avtorji
Demšar, Lea, 1963- |
Polak, Tomaž, 1975- |
Šegatin, Nataša
Teme
konjsko meso |
prehrana |
prehranska vrednost |
fizikalno-kemijske lastnosti |
posavski konj |
konjske mesnine |
maščobnokislinska sestava |
senzorične lastnosti |
horse meat |
human nutrition |
nutritional value |
physical-chemical properties |
Posavec horse |
horse meat products |
fatty acid composition |
sensory properties
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Mervič, Uroš | |
Demšar, Lea, 1963- | 07783 |
Polak, Tomaž, 1975- | 20349 |
Šegatin, Nataša | 08384 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.