VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
PDF
  • Potenciali ekološke pridelave za trajnostno lokalno oskrbo s hrano v Sloveniji
    Slabe, Anamarija ; Lampič, Barbara ; Juvančič, Luka
    V prispevku je predstavljena ocena potencialov ekološke pridelave za trajnostno lokalno oskrbo s hrano. S pomočjo rezultatov obsežne terenske raziskave med ekološkimi kmeti smo analizirali obstoječo ... domačo ekološko pridelavo za trg po vrstah pridelkov in tržnih poteh. Definirali smo glavne prednosti in pomanjkljivosti, ki odločilno vplivajo na razvoj slovenskega trga ekoživil ter posebej izpostavili prostorske razlike. Na osnovi raziskave ocenjujemo, da je v ekološki pridelavi velik neizkoriščen potencial za trajnostno lokalno oskrbo s hrano v Sloveniji.
    Vir: Dela. - ISSN 0354-0596 ([Št.] 36, 2011, str. 93-109)
    Vrsta gradiva - članek, sestavni del ; neleposlovje za odrasle
    Leto - 2011
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 47798882

vir: Dela. - ISSN 0354-0596 ([Št.] 36, 2011, str. 93-109)
loading ...
loading ...
loading ...