-
Vsebnost skupnih fenolnih spojin v rženem sladu : diplomsko delo = Content of total phenolic compounds in rye malt : B. Sc. thesisGlibota, Ana, živilkaVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [A. Glibota], 2017Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 4834680
Avtor
Glibota, Ana, živilka
Drugi avtorji
Terpinc, Petra |
Abramovič, Helena
Teme
slad |
rž |
Secale cereale L. |
ržen slad |
priprava sladu |
bioaktivne snovi |
fenolne spojine |
antioksidanti |
antioksidativni potencial |
malt |
rye |
Secale cereale L. |
rye malt |
malt preparation |
bioactive compounds |
phenolic compounds |
total phenols |
antioxidants |
antioxidant potencial
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Glibota, Ana, živilka | |
Terpinc, Petra | 29436 |
Abramovič, Helena | 07028 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.