-
Sestava pečenega piščančjega mesa različnih rej : diplomsko delo = Composition of roasted chicken meat originated from different range : B. Sc. thesisKorenčan, NinaVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [N. Korenčan], 2017Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 4835448
Avtor
Korenčan, Nina
Drugi avtorji
Demšar, Lea, 1963- |
Pogačnik da Silva, Lea
Teme
piščanci |
reja piščancev |
intenzivna reja |
ekološka reja |
reja z dodanim selenom |
meso |
piščančje meso |
toplotna obdelava |
pečenje mesa |
kemijska sestava |
senzorične analize |
instrumentalne metode |
senzorične lastnosti |
chickens |
rearing chickens |
intensive rearing |
organic rearing |
rearing with added selenium |
meat |
chicken meat |
heat treatment |
roasting meat |
chemical composition |
sensory analysis |
instrumental methods |
sensory properties
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Korenčan, Nina | |
Demšar, Lea, 1963- | 07783 |
Pogačnik da Silva, Lea | 15650 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.