-
Sladkost in senzorična sprejemljivost različnih sladkorjev : diplomsko delo = Sweetness and sensory acceptability of different sugars : B. Sc. thesisSerdoz, SaraVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [S. Serdoz], 2017Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 4837496
Avtor
Serdoz, Sara
Drugi avtorji
Bertoncelj, Jasna |
Šegatin, Nataša
Teme
sladkorji |
sladila |
zaznavanje sladkosti |
senzorične lastnosti |
okus |
potrošniki |
senzorična sprejemljivost |
prehranska priporočila |
sugars |
sweeteners |
sweetness perception |
sensory properties |
taste |
consumers |
sensory acceptability |
dietary recommendations
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Serdoz, Sara | ![]() |
Bertoncelj, Jasna | 21789 |
Šegatin, Nataša | 08384 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.