-
Vsebnost trans maščobnih kislin v izbranih živilskih izdelkih na slovenskem tržišču : magistrsko delo = Trans fatty acid content in selected Slovenian supermarket foods : M. Sc. ThesisPeče, PetraVrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [P. Peče], 2018Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 4981880
Avtor
Peče, Petra
Drugi avtorji
Abramovič, Helena |
Vidrih, Rajko, 1960- |
Pravst, Igor
Teme
živila |
trans maščobne kisline |
maščobnokislinska sestava |
nasičene maščobne kisline |
nenasičene maščobne kisline |
metilni estri maščobnih kislin |
elaidinska kislina |
vakcenska kislina |
srčno-žilne bolezni |
indeks aterogenosti |
indeks trombogenosti |
foods |
trans fatty acids |
fatty acid composition |
saturated fatty acid |
unsaturated fatty acid |
fatty acid methyl ester |
elaidic acid |
vaccenic acid |
cardiovascular disease |
atherogenic index |
thrombogenicity index
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Peče, Petra | |
Abramovič, Helena | 07028 |
Vidrih, Rajko, 1960- | 05733 |
Pravst, Igor | 24300 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.