-
Vpliv priprave napitkov čaja (Camellia sinensis L.) na vsebnost flavanolov in antioksidativno učinkovitost : magistrsko delo = The effect of tea (Camellia sinensis L.) preparation on the flavanol content and antioxidant capacity : M. Sc. ThesisGraj, MonikaVrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [M. Graj], 2019Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 5053560
Avtor
Graj, Monika
Drugi avtorji
Pogačnik da Silva, Lea |
Glavnik, Vesna, 1980- |
Terpinc, Petra
Teme
antioksidanti |
flavanoli |
čaj |
Camellia sinensis |
matcha |
antioksidativna učinkovitost |
fenolne spojine |
analizne metode |
Folin-Ciocalteu |
DPPH |
TLC |
antioxidants |
flavanols |
tea |
Camellia sinensis |
matcha |
antioxidant capacity |
phenolic compounds |
analytical methods |
Folin-Ciocalteu |
DPPH |
TLC
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Graj, Monika | |
Pogačnik da Silva, Lea | 15650 |
Glavnik, Vesna, 1980- | 28562 |
Terpinc, Petra | 29436 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.