-
Obogatitev pijač s prehransko vlaknino : diplomsko delo = Enrichment of beverages with dietary fibre : B. Sc. thesisMihelj, NinaVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [N. Petrovčič], 2019Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 5083768
Avtor
Mihelj, Nina
Drugi avtorji
Bertoncelj, Jasna |
Pajk Žontar, Tanja
Teme
prehranska vlaknina |
Nutriose |
gumi arabika |
pijače |
kava |
pomarančni nektar |
senzorična analiza |
senzorične lastnosti |
všečnost |
potrošniki |
dietary fibre |
Nutriose |
gum arabic |
beverages |
coffee |
orange nectar |
sensory analysis |
sensory properties |
overall liking |
consumers
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Mihelj, Nina | |
Bertoncelj, Jasna | 21789 |
Pajk Žontar, Tanja | 21396 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.