-
Lastnosti mesa pasme mangalica : diplomsko delo = Characteristics of meat from Mangalica pig breed : B. Sc. thesisGumzej, Špela, živilkaVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [Š. Gumzej], 2019Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 5096056
Avtor
Gumzej, Špela, živilka
Drugi avtorji
Demšar, Lea, 1963- |
Žgur, Silvester
Teme
prašiči |
pasme |
mangalica |
prašičje meso |
drobovina |
kemijska sestava |
fizikalno kemijske lastnosti |
senzorične lastnosti |
pigs |
breeds |
Mangalica |
pig meat |
offal |
chemical composition |
physicochemical properties |
sensory properties
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Gumzej, Špela, živilka | ![]() |
Demšar, Lea, 1963- | 07783 |
Žgur, Silvester | 00921 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.