-
Določitev nekaterih fizikalno-kemijskih parametrov ajdovega medu : diplomsko delo = Determination of selected physico-chemical parameters of buckwheat honey : B. Sc. thesisTurnšek, IvanaVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [I. Peras], 2019Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 5096824
Avtor
Turnšek, Ivana
Drugi avtorji
Bertoncelj, Jasna |
Poklar Ulrih, Nataša
Teme
ajdov med |
fizikalno-kemijske lastnosti |
voda |
električna prevodnost |
vrednost pH |
kisline |
laktoni |
diastazno število |
fenolne spojine |
antioksidativna učinkovitost |
barva |
buckwheat honey |
physico-chemical properties |
water |
electrical conductivity |
pH value |
acids |
lactones |
diastase number |
phenolic compounds |
antioxidant activity |
colour
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Turnšek, Ivana | |
Bertoncelj, Jasna | 21789 |
Poklar Ulrih, Nataša | 10873 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.