-
Spremembe polifenolne sestave v rdečem vinu med zorenjem : diplomsko delo = Changes in polyphenol content during red wine maturation : B. Sc. thesisJesenko Ploj, PatricijaVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [P. Ploj], 2019Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 5100408
Avtor
Jesenko Ploj, Patricija
Drugi avtorji
Košmerl, Tatjana |
Prislan, Iztok
Teme
rdeče vino |
fenolne spojine |
polifenolna sestava |
antociani |
barva |
cabernet sauvignon |
merlot |
sorta |
starost |
zorenje |
red wine |
phenolic compounds |
polyphenol content |
anthocyanins |
colour |
Cabernet Sauvignon |
Merlot |
variety |
vintage |
maturation
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Jesenko Ploj, Patricija | |
Košmerl, Tatjana | 10688 |
Prislan, Iztok | 23417 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.