VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Možnosti povezovanja gostinske in dietne ponudbe za dializne bolnike v Splošni bolnišnici Jesenice : diplomska naloga
    Mujić, Sead
    Diplomska naloga z naslovom Možnosti povezovanja gostinske in dietne ponudbe za dializne bolnike v Splošni bolnišnici Jesenice predstavlja možnost vključevanja dietnih jedilnikov za dializne bolnike ... v gostinsko ponudbo, ki bih krati ustrezali prehrani omenjenih bolnikov v Splošni bolnišnici Jesenice. Ob upoštevanju vseh načel in standardov prehranjevanja bolnikov z obolenji ledvic so prikazani možni meniji, ki so izračunani s pomočjo računalniškega programa Prehrana. Zaradi slabe baze podatkov omenjenega programa rezultati niso dosegli zadovoljive ravni standardov prehranjevanja dializnih bolnikov, zato je bilo potrebno poiskati nove rešitve in izboljšave za predlagane jedilnike, s katerimi je diplomska naloga dosegla ustrezno raven standarda in je hkrati nekakšna osnova za nadaljnja razmišljanja gostinskih delavcev.
    Vrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasle
    Založništvo in izdelava - Bled [i. e.] Jesenice : [S. Mujić], 1999
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 512041846

Nobena knjižnica v sistemu COBISS.SI nima izvoda tega gradiva.
loading ...
loading ...
loading ...