-
Načrtovanje proizvodnje v mlekarski industriji skladno s potrebami trga : diplomska nalogaPeklaj, JanezDiplomska naloga vsebinsko obravnava področje načrtovanja mlekarske proizvodnje skladno s potrebami trga. Navedenih je nekaj osnovnih pojmov, ki so poglavitni pri proizvodnji svežega mleka in mlečnih ... izdelkov. Predstavljenaje kemijska sestava mleka in postopki predelave mleka v obratu. V eksperimentalnem delu je predstavljeno vsako področje predelave mleka, ki je specifično glede na vrsto končnega proizvoda. Rezultati, ki so bili dobljeni, so obdelani v smeri, da kot končni produkt lahko služijo planerju pri njegovem delu. vsebino diplomske naloge smo tako analizirali aktivnosti, ki potekajo v planski službi. Z analizo smo predstavili način dela ter vplive planiranja na proizvodnjo in stroške. Diplomska naloga je tako koristno orodje predvsem za uvajanje novih planerjev v delo.Vrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Maribor : [J. Peklaj], 2009Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 512467067
Avtor
Peklaj, Janez
Drugi avtorji
Hostnik, Silva |
Makuc, Neva, 1956- |
Marolt, Janez, 1966-
Teme
mleko |
mlečni izdelki |
trajni izdelki |
pasterizirano mleko |
smetana |
jogurti |
maslo |
embaliranje |
skladiščenje |
prodaja |
milk |
dairy products |
long-lasting products |
pasteurized milk |
cream |
yoghurts |
butter |
packaging |
storage |
sale
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
Izobraževalni center Piramida, Maribor | Maribor | ZIVSMB |
v čitalnico 2 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Peklaj, Janez | |
Hostnik, Silva | 92237 |
Makuc, Neva, 1956- | 10314 |
Marolt, Janez, 1966- |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.