VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
13.
Blagovna znamka Bohinjsko ("From Bohinj") v gostinski ponudbi Hotela Tripič : diplomsko delo
Smukavec, Maja, [1995-]
V diplomskem delu je predstavljena kolektivna blagovna znamka Bohinjsko/ From Bohinj. Znamka opredeljuje izdelke z območja Bohinja in poudarja pomen vključevanja lokalnih pridelovalcev in njihovih ...izdelkov v gostinsko ponudbo. Za take izdelke se lahko pridobi certifikat kakovosti. V Sloveniji obstajata še dve podobni znamki. O blagovni znamki Bohinjsko/ From Bohinj in pogojih podeljevanja pravic obstaja pravilnik, ki je predstavljen v diplomskem delu. Opisan je tudi postopek ocenjevanja, ki po navadi poteka dvakrat letno. Trenutno je 12 gostinskih obratov, ki imajo v svoji ponudbi jedi, ki so označene z znakom Bohinjsko/ From Bohinj. V diplomskem delu so predstavljene jedi s certifikatom Bohinjsko/ From Bohinj v Hotelu Tripič. Vse jedi so sestavljene iz pridelkov in izdelkov z lokalnega območja. Opisana je tudi preoblikovana kulinarična ponudba, ki vsebuje izdelke s certifikatom Bohinjsko/ From Bohinj. Če so meniji s strani gostov ocenjeni pozitivno, se menije prijavi na ocenjevanje za pridobitev certifikata Bohinjsko/ From Bohinj.
Vrsta gradiva - diplomsko delo
; neleposlovje za odrasle
Založništvo in izdelava - Bled : [M. Smukavec], 2017
Nobena knjižnica v sistemu COBISS.SI nima izvoda tega gradiva.
Vnos na polico
Dodajanje gradiva na polico je uspelo.
Dodajanje gradiva na polico je spodletelo.
Dodajanje gradiva na polico ni bilo potrebno.
Bibliografsko gradivo je bilo uspešno dodano na polico.
Dodajanje bibliografskega gradiva na polico ni uspelo.
Gradivo je že na polici.
Trajna povezava
URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto
Faktor vpliva
Izdaja
Kategorija
Razvrstitev
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Izberite knjižnično izkaznico:
Baze podatkov,
v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov
Področje
Leto
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev
Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Citiranje
Funkcionalnost trenutno ni na voljo. Prosimo, poskusite kasneje.
