-
Izpolnjevanje higiensko-tehničnih zahtev ponudnikov hrane v premičnih in/ali začasnih obratih : magistrsko delo = Evaluation of technical requirements and hygienic practices of street food vendors : master thesisPrevolšek, VanjaVrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [V. Prevolšek], 2019Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 5587307
Avtor
Prevolšek, Vanja
Drugi avtorji
Jevšnik, Mojca, 1972- |
Ovca, Andrej |
Fink, Rok, 1984-
Teme
magistrska dela |
sanitarno inženirstvo |
ulična hrana |
premični obrati javne prehrane |
dobra higienska praksa |
varnost živil |
osebna higiena |
prikrito opazovanje |
master's theses |
sanitary engineering |
street food |
mobile vendors |
good hygienic practices |
food safety |
personal hygiene |
discrete observation
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
Zdravstvena fakulteta, Ljubljana | Ljubljana | VSZLJ |
v čitalnico 1 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Prevolšek, Vanja | |
Jevšnik, Mojca, 1972- | 22776 |
Ovca, Andrej | 31617 |
Fink, Rok, 1984- | 31151 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.