VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
13.
Spremembe v "Slovenski kuharici" : magistrsko delo
Teršar, Tanja, 1990-
Namen tega magistrskega dela je raziskati medsebojni vpliv knjige in družbe oziroma kako družba vpliva na vsebino knjige in z njo povezane založniške procese ter kakšen je vpliv knjige na družbo na ...primeru Slovenske kuharice, znamenite slovenske kuharske knjige s 150-letno tradicijo. V tem magistrskem delu želimo odgovoriti na vprašanja, kako so se skozi čas v skladu z uredniško politiko spreminjale izdaje Slovenske kuharice, so bile pri tem upoštevane družbene spremembe in kakšno vlogo so pri produkciji knjig imeli uredniki. Podatki so bili zbrani z analizo vseh 29 izdaj Slovenske kuharice ter intervjuji z urednicami Velike slovenske kuharice. Rezultati so delno potrdili hipotezo, da se je Slovenska kuharica prilagajala prehranjevalnim navadam Slovencev, zaradi česar je bila tudi prodajno uspešna, saj je bilo ugotovljeno, da je poleg sledenja novostim pomembno tudi to, da knjiga ohranja izvirno tradicijo. Poleg rednega posodabljanja in prilagajanja vsebine družbenim spremembam imata pomembno vlogo pri uspehu knjige tudi oblikovanje in avtor ali blagovna znamka. Uredniki so se v zgodovini ustvarjanja Slovenske kuharice pojavljali v različnih vlogah: kot lektorji in avtorji kazal ter uvodov in kot uredniki ali kulturni posredniki, ki so z upoštevanjem sprememb v družbi omogočili vpliv družbe na knjigo. Ugotovitve raziskave lahko pomagajo pri ponovni izdaji Slovenske kuharice ali katere druge kuharske knjige oziroma prenovljene izdaje knjige s podobno odvisnostjo od družbenih sprememb.
Vrsta gradiva - magistrsko delo
; neleposlovje za odrasle
Založništvo in izdelava - Ljubljana : [T. Teršar], 2018
Bibliografsko gradivo je bilo uspešno dodano na polico.
Dodajanje bibliografskega gradiva na polico ni uspelo.
Gradivo je že na polici.
Trajna povezava
URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto
Faktor vpliva
Izdaja
Kategorija
Razvrstitev
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Izberite knjižnično izkaznico:
Baze podatkov,
v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov
Področje
Leto
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev
Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Citiranje
Funkcionalnost trenutno ni na voljo. Prosimo, poskusite kasneje.
