VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
-
Vrednotenje varnosti dnevnih odmerkov cinka, magnezija, kalcija in železa v prehranskih dopolnilih, ki presegajo priporočene dnevne odmerke = Safety assessment of daily doses of zinc, magnesium, calcium and iron in food supplements higher than recommended daily doses : magistrski študijski program Industrijska farmacija : Master's Study Programme Industrial PharmacyPretnar, LucijaUvod: Prehranska dopolnila so živila v različnih oblikah, ki se uporabljajo za dopolnjevanje običajne prehrane in najpogosteje poleg vitaminov, vsebujejo tudi minerale. Minerali so anorganski snovi ... potrebne za normalno rast, razvoj in zdravje, vendar jih organizem ne sintetizira sam in jih zaužijemo s pestro in uravnoteženo prehrano. Namen: Namen naloge je pregledati in ovrednotiti varnost cinka, magnezija, kalcija in železa v prehranskih dopolnilih za odrasle osebe, ki presegajo priporočene dnevne vnose (PDV), določene z Uredbo 1169/2011. Želimo ugotoviti, ali je uporaba le-teh varna za potrošnika, oz. kakšna so tveganja, če so vrednosti prekoračene. Metode: Pregledali smo slovenski trg prehranskih dopolnil, ki vsebujejo cink, magnezij, kalcij in železo. Osredotočili smo se na prehranska dopolnila za odrasle osebe, ki vsebujejo količine mineralov v dnevnem odmerku, ki presegajo PDV vrednosti. Rezultati in razprava: Raziskali smo prehranska dopolnila različnih oblik, ki vsebujejo cink, magnezij, kalcij in železo, priporočene dnevne odmerke, količine mineralov v dnevnih odmerkih, odstotek PDV ter kemijske oblike mineralov. Zbrali smo prehranske referenčne vrednosti za vnose mineralov. Ugotovili smo, da so PDV vrednosti in navedene na ovojnini prehranskih dopolnil načeloma nižje od priporočil Nacionalnega inštituta za javno zdravje (NIJZ) ali Evropske agencije za varnost hrane (EFSA), ki podajata priporočene prehranske vrednosti glede na spol, za različne starostne skupine in fiziološke potrebe. Preverili smo, ali vzorčena prehranska dopolnila presegajo zgornjo sprejemljivo mejo vnosov (UL), ki upošteva vnos hranil iz vseh virov v enem dnevu. Eno prehransko dopolnilo s cinkom in dve z železom vsebujeta količino minerala v dnevnem odmerku, ki presega UL vrednost. Ugotovili smo, da nekatera prehranska dopolnila, ki vsebujejo cink ali železo, presegajo Dnevni odmerek, ki ne bi smel biti prekoračen pri izdelkih v farmacevtskih oblikah, ki niso zdravila glede na Smernice Javne agencije Republike Slovenije za zdravila in medicinske pripomočke (JAZMP). Sklepi: V primeru neuravnotežene, enolične in nekakovostne prehrane prehranska dopolnila lahko prispevajo k doseganju referenčnih vrednosti mineralov v našem telesu in imajo ugodne učinke na zdravje. Po drugi strani lahko z nepremišljeno uporabo prehranskih dopolnil presežemo UL vrednost posameznega hranila, kar lahko predstavlja tveganje za neželene učinke in vpliv na zdravje uporabnika.Vrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [L. Pretnar], 2021Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 74840323
Avtor
Pretnar, Lucija
Drugi avtorji
Peterlin-Mašič, Lucija
Teme
Minerali |
Prehranska dopolnila |
prehranski dodatki |
prehranske referenčne vrednosti |
prekoračeni dnevni odmerki |
varnost
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
Fakulteta za farmacijo, Ljubljana | Ljubljana | FFALJ |
v čitalnico 1 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Pretnar, Lucija | |
Peterlin-Mašič, Lucija | 19317 |
Vir: Osebne bibliografije
in: SICRIS
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Naslov za dostavo:
Med podatki člana manjka naslov.
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Gradivo iz matične enote je brezplačno. Če je gradivo na mesto prevzema dostavljeno iz drugih enot, lahko knjižnica to storitev zaračuna.
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Rezervacija v teku
Prosimo, počakajte trenutek.
Rezervacija je uspela.
Rezervacija ni uspela.
Rezervacija...
Članska izkaznica:
Mesto prevzema: