-
Modulacija polifenolnega profila v sadju s trajnostnimi fizikalnimi poobiralnimi postopki in ohranjanje kakovosti z bioaktivnimi premaziVidrih, Rajko, 1960- ...Vir: Boljša proizvodnja, boljša prehrana, boljše okolje in boljše življenje : Konferenca Hrana, prehrana, zdravje = Conference Food, Nutrition, Health : [večavtorska monografija] (Str. 323-330)Vrsta gradiva - prispevek na konferenciLeto - 2021Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 81153795
Avtor
Vidrih, Rajko, 1960- |
Bohinc, Klemen, 1970- |
Jeršek, Barbara |
Zlatić, Emil |
Mahnič, Nik, živilec |
Jamnik, Polona, biotehnologinja |
Štrukelj, Roman |
Trebše, Polonca |
Bavcon Kralj, Mojca |
Malin, Valentina |
Sterniša, Meta |
Fras Zemljič, Lidija |
Šimat, Vida |
Smole Možina, Sonja
Teme
sadje |
poobiralne spremembe |
obsevanje sadja |
fenolne spojine |
bioaktivni premazi
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Vidrih, Rajko, 1960- | 05733 |
Bohinc, Klemen, 1970- | 15647 |
Jeršek, Barbara | 11548 |
Zlatić, Emil | 19640 |
Mahnič, Nik, živilec | 54964 |
Jamnik, Polona, biotehnologinja | 18511 |
Štrukelj, Roman | |
Trebše, Polonca | 11539 |
Bavcon Kralj, Mojca | 22304 |
Malin, Valentina | 55367 |
Sterniša, Meta | 39997 |
Fras Zemljič, Lidija | 19753 |
Šimat, Vida | |
Smole Možina, Sonja | 07030 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.