VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Prehranska negotovost v Sloveniji - prepoznavanje ranljivih skupin [Elektronski vir] : diplomsko delo
    Debeljak, Simon
    Raziskava se ukvarja z ravnjo doživete prehranske negotovosti na priročnem vzorcu. Teoretski pregled se začne z definicijo prehranske negotovosti, ki temelji na štirih stebrih (razpoložljivost, ... dostop, uporaba, stabilnost). Poudari predhodno zaznane ranljive skupine (ženske, brezposelni, enostarševske družine itd.) in posledice doživljanja (zdravstvene, socialne). Nadaljuje s pomembnimi temami predhodnih težav z raziskovanjem tematike, ki so jo do sedaj po večini raziskovali iz naravoslovnih ozadij in s posrednimi meritvami, ki ne omogočajo pravilnega razumevanja problema. Posledično ne omogočajo učinkovitega naslavljanja problema. Omeni se razloge za povečanje obsega v prihodnosti zaradi sprememb v živilskih sistemih, povečanja svetovnega prebivalstva in podnebnih sprememb. Prav tako opiše morebitno vlogo socialnega dela (povezovalna in poizvedovalna) in nujnosti sprememb v kurikulumu socialno-delavske izobrazbe (poudarki na ekologiji, odnosu človeka do okolja). Metodologija temelji na izračunu prehranske negotovosti za vsakega posameznega respondenta. Sledijo izračuni povprečij za razne demografske podskupine (glede na izobrazbo, velikost gospodinjstva, status itd.), iz katerih se izlušči trende. Glavne ugotovitve raziskave so: slabša izobrazba v povprečju pomeni višje doživljanje prehranske negotovosti, prebivalci manjših naselij so v povprečju prehransko bolj gotovi, dijaki oziroma študentje, ki živijo sami, v povprečju doživljajo višjo prehransko negotovost kot tisti v večjih gospodinjstvih ter brezposelni v povprečju doživljajo do štirikrat višjo prehransko negotovost kot druge skupine. Glede na rezultate in neposplošljivost vzorca so predlogi, ki temeljijo na raziskovanju, naslednji: bolj poglobljeno raziskovanje izpostavljenih skupin (dijaki/študentje, brezposelni), propagiranje skupnostnih vrtov kot načinov ublažitve prehranske negotovosti in opolnomočenje skupnosti ter večji ekološki poudarek v socialno-delavski izobrazbi.
    Vrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasle
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : [S. Debeljak], 2021
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 81726211

    Povezava(-e):

    http://www.nbn.si/URN:NBN:SI:FSD:DOC-BDI696
    Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL

Vnos na polico