VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Motivacijski dejavniki in stopnja zadovoljstva obiskovalcev kulinaričnih dogodkov Odprta kuhna : diplomsko delo
    Gajić, Diana
    Odprta kuhna je najbolj prepoznaven kulinarični dogodek v Sloveniji, ki že deveto leto združuje najrazličnejše ponudnike hrane in pijače s tujimi in domačimi obiskovalci. Diplomsko delo je namenjeno ... ugotavljanju motivacijskih dejavnikov in stopnje zadovoljstva obiskovalcev kulinaričnih dogodkov Odprta kuhna. Poznavanje ključnih motivov za obisk dogodka, nam omogoča boljši vpogled v želje in namere obiskovalca, bolj natančno segmentacijo in bolj usmerjeno trženje dogodka. Merjenje stopnje zadovoljstva obiskovalcev, pa je ključen korak za doseganje najboljših rezultatov in odkrivanje napak v storitvenem procesu. V diplomskem delu smo s pomočjo anketiranja domačih obiskovalcev Odprte kuhne prišli do ugotovitve, da so ključni motivi za obisk dogodka fiziološki in družbeni motivi, saj obiskovalci pridejo na dogodek predvsem zaradi okušanja hrane in pijače, preizkušanja hrane točno določenega ponudnika in druženja s prijatelji in družino. Prav tako pa smo zaključili, da so obiskovalci z dogodkom zadovoljni in ga še vedno z zanimanjem obiskujejo.
    Vrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasle
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : [D. Gajić], 2021
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 85485827

Knjižnica/institucija Kraj Akronim Za izposojo Druga zaloga
FDV, Osrednja družboslovna knjižnica J. Goričarja, Ljubljana Ljubljana ODKLJ ni za izposojo 1 izv.
loading ...
loading ...
loading ...