VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
13.
Skepticizem do mesnih nadomestkov : diplomsko delo
Fras, Adelaida
Zadnja leta trg mesnih nadomestkov eksponentno raste, mesni nadomestki pa postajajo vedno večji prodajni konkurenti tudi mesnim izdelkom. Ker se potrošniki vedno bolj zavedajo vpliva, ki ga ima mesna ...industrija na okolje, sami pa postajajo vedno bolj ekološko in etično zavedni, se je tudi potrošnja mesnih nadomestkov začela hitreje razvijati. Vendar potrošniki, kot ob vsaki novosti, tudi do mesnih nadomestkov čutijo skepticizem. Skepticizem postaja vedno bolj izraziti pojem, ki vpliva na nakupno namero in zavedanje o produktu. Nanj lahko vpliva veliko dejavnikov, med drugim prehrambna neofobija, cenovna občutljivost, informiranost potrošnika in naklonjenost mesnim izdelkom. Cilj diplomskega dela je bil odkriti, ali slednji dejavniki vplivajo na zaznano raven skepticizma. V raziskavi sem s pomočjo kvantitativne raziskave, v katero je bilo vključenih 324 anketirancev, ugotovila, da informiranost izmed vseh dejavnikov najbolj vpliva na skepticizem, medtem ko preostalih hipotez ni bilo mogoče potrditi. Analiza je hkrati pokazala, da se z višanjem naklonjenosti mesnim izdelkom skepticizem do mesnih nadomestkov manjša.
Vrsta gradiva - diplomsko delo
; neleposlovje za odrasle
Založništvo in izdelava - Ljubljana : [A. Fras], 2021
Bibliografsko gradivo je bilo uspešno dodano na polico.
Dodajanje bibliografskega gradiva na polico ni uspelo.
Gradivo je že na polici.
Trajna povezava
URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto
Faktor vpliva
Izdaja
Kategorija
Razvrstitev
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Izberite knjižnično izkaznico:
Baze podatkov,
v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov
Področje
Leto
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev
Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Citiranje
Funkcionalnost trenutno ni na voljo. Prosimo, poskusite kasneje.
