VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Lactobacillus K7 - novi kandidat za probiotični sev = Lactobacillus K7 - a new candidate for a probiotic strain
    Bogovič Matijašić, Bojana ; Rogelj, Irena, 1955-
    Lactobacillus K7 je izolat iz blata 1 teden starega dojenega otroka, pri katerem smo odkrili bakteriocinsko aktivnost proti različnim vrstam mlečnokislinskih bakterij in Clostridium sp. V ... predstavljeni raziskavi smo delno identificirali sev K7 in preučili nekatere lastnosti, ki so zaželene pri probiotičnih bakterijah: odpornost proti nizkim vrednostim pH, proti žolčnim solem in produkcija bakteriocinov. Raziskali smo tudi vpliv bakteriocinov seva K7 na vegetativne celice C. perfringens in C. difficile ter vegetativne celice in spore C. tyrobutyricum. Na podlagi morfoloških lastnosti, fermentacijskega vzorca API 50 CHL (BioMerieux) in analize S-ovojnice smo sev K7 uvrstili med predstavnike homologne skupine B vrste L. acidophilus (Johnson et al., 1980). Sev je bil sposoben rasti v prisotnosti 0,3 % žolčnih soli. Število ktc/ml se je med 2-urno inkubacijo pri vrednosti pH 2 zmanjšalo za 2 log enoti, medtem ko pri pH 3 ni prišlo do večjega zmanjšanja. Produkcija bakteriocinov je potekala med logaritemsko fazo rasti. V bujonu MRS v steklenicah je koncentracija bakteriocinov dosegla 32.000 BA/ml, v fermentorju y vzdrževano vrednostjo pH (pH=6) pa 160.000 BA/ml. Minimalne inhibitorne koncentracije (MIC) bakteriocinov Lactobacillus K7 za vegetativne celice C. tyrobutyricum so bile 640-2.560 BA/ml, odvisno od testnega seva. Spore so bile bolj občutljive od vegetativnih celic, MIC pa so se pri različnih sevih razlikovale (1.280Ţ5.120 BA/ml).
    Vir: Knjiga izvlečkov = Book of abstracts (Str. 49)
    Vrsta gradiva - prispevek na konferenci
    Leto - 1999
    Jezik - slovenski, angleški
    COBISS.SI-ID - 897416

Vnos na polico