VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
-
Tolminska frika : od izrecno delovne jedi do simbola tolminskostiIvančič Kutin, BarbaraVloga tolminske frike, jedi iz v ponvi pečene oz. ocvrte mešanice krompirja in sira, se je v zadnjih 50-ih letih močno preobrazila, saj iz izrazito delovne jedi v preteklosti danes postaja ... prepoznaven simbol tolminskosti. Jed se navzven manifestira kot lokalna kulinarična posebnost na javnih turističnih in kulturnih dogodkih ter v gostinstvu. Toda hkrati je pojem frike navzoč v jeziku, folklornem izročilu in umetniškem ustvarjanju različnih generacij. Te zasebne, celo intimne oblike socialnega življenja in izražanja dajejo slutiti, da se je močno identitetno dojemanje te jedi zasidralo v zavest domačinov tudi globlje.Vir: Etnolog : glasnik Slovenskega etnografskega muzeja = bulletin of the Slovene Ethnographic Museum. [Nova vrsta]. - ISSN 0354-0316 (Letn. 31 = 82, 2021, str. 159-177)Vrsta gradiva - članek, sestavni del ; neleposlovje za odrasleLeto - 2021Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 94323203
Avtor
Ivančič Kutin, Barbara
Teme
Slovenci |
Tolminsko |
prehrana |
lokalna identiteta |
turizem |
etnologija |
etnologija
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
vir: Etnolog : glasnik Slovenskega etnografskega muzeja = bulletin of the Slovene Ethnographic Museum. [Nova vrsta]. - ISSN 0354-0316 (Letn. 31 = 82, 2021, str. 159-177)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Ivančič Kutin, Barbara | 20202 |
Vir: Osebne bibliografije
in: SICRIS
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Naslov za dostavo:
Med podatki člana manjka naslov.
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Gradivo iz matične enote je brezplačno. Če je gradivo na mesto prevzema dostavljeno iz drugih enot, lahko knjižnica to storitev zaračuna.
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Rezervacija v teku
Prosimo, počakajte trenutek.
Rezervacija je uspela.
Rezervacija ni uspela.
Rezervacija...
Članska izkaznica:
Mesto prevzema: