-
Vrednotenje učinkovitosti ekstrakcije pigmentov iz liofiliziranih živil rastlinskega izvora z bioobnovljivim topilom Cyrene : magistrsko delo = Evaluation of the efficiency of extraction of pigments from lyophilized foods of plant origin with the bio-renewable solvent Cyrene : M. Sc. ThesisZupanc, SendyVrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [S. Zupanc], 2022Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 97027331
Avtor
Zupanc, Sendy
Drugi avtorji
Cigić, Blaž |
Polak, Tomaž, 1975- |
Vidrih, Rajko, 1960-
Teme
rastlinski pigmenti |
ekstrakcija |
topilo |
Cyrene |
UV-VIS spektrofotometrija |
DPPH |
ABTS |
Folin-Ciocalteu |
antioksidanti |
plant pigments |
extraction |
solvent |
Cyrene |
UV-VIS spectroscopy |
DPPH |
ABTS |
Folin-Ciocalteu |
antioxidants
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 1 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Zupanc, Sendy | |
Cigić, Blaž | 15581 |
Polak, Tomaž, 1975- | 20349 |
Vidrih, Rajko, 1960- | 05733 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.