-
Varnost živil = Food safetyBitenčevi živilski dnevi (22 ; 2004 ; Radenci)Vrsta gradiva - konferenčni zbornik ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, 2004Jezik - slovenskiISBN - 961-6333-33-XCOBISS.SI-ID - 128784384
Avtor
Bitenčevi živilski dnevi
Drugi avtorji
Demšar, Lea, 1963- |
Žlender, Božidar
Teme
Funkcionalna hrana |
Posvetovanja |
živila |
varnost živil |
dobra prehranska praksa |
nadzor nad živili |
dejavniki tveganja |
tehnološki postopki |
mikrobiološka kakovost živil |
mikrobiološke metode |
kemijski dejavniki tveganja |
alergeni v živilih |
celiakija |
gensko spremenjena živila |
GSO |
zakonodaja |
akreditacija |
ekološka živila |
sledljivost kmetijskih pridelkov |
sledljivost izvora mesa |
žito |
moka |
pekovski izdelki |
probiotiki |
embalažni materiali |
varstvo potrošnikov |
bibliografije |
Oddelek za živilstvo |
2001/2003
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 30 izv.
|
|
Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, Maribor | Hoče | FKMB |
na dom 2 izv.
|
|
Biotehniški izobraževalni center Ljubljana | Ljubljana | BICLJ |
na dom 1 izv.
|
|
Izobraževalni center Piramida, Maribor | Maribor | ZIVSMB |
na dom 1 izv.
|
|
Knjižnica Šentjur | Šentjur | SIKSNT |
na dom 1 izv.
|
|
Nacionalni laboratorij za zdravje, okolje in hrano | Maribor | ZZVMB |
na dom 1 izv.
|
|
Univerza na Primorskem Univerzitetna knjižnica | Koper - Capodistria | UPUK |
na dom 1 izv.
|
|
Višja strokovna šola za gostinstvo in turizem Maribor | Maribor | VSSGMB |
na dom 1 izv.
|
|
Višja strokovna šola za gostinstvo, velnes in turizem Bled | Bled | VSGTBL |
na dom 1 izv.
|
|
Narodna in univerzitetna knjižnica, Ljubljana | Ljubljana | NUK |
v čitalnico 1 izv.
|
|
BF, Oddelek za zootehniko, Ljubljana | Domžale | BFZOO |
pogojno za izposojo – na dom 1 izv.
|
|
Zavod za zdravstveno varstvo, Murska Sobota | Murska Sobota | ZZVMS |
pogojno za izposojo – na dom 1 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Demšar, Lea, 1963- | 07783 |
Žlender, Božidar | 03100 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.