VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Živilstvo in prehrana med tradicijo in inovacijo [Elektronski vir] : zbornik povzetkov = Food science, technology and nutrition between tradition and innovation : book of abstracts
    Bitenčevi živilski dnevi (30 ; 2019 ; Ljubljana)
    Zbornik vsebuje povzetke prispevkov s področja pridelave in predelave, konzerviranja, embaliranja in razvoja embalažnih materialov, skladiščenja in trženja hrane v luči med tradicionalnimi in ... inovativnimi pristopi
    Vrsta gradiva - zbornik ; neleposlovje za odrasle
    Izdaja - 1. elektronska izd.
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, 2019
    Jezik - slovenski, srbski, hrvaški, angleški
    ISBN - 978-961-6908-23-8
    COBISS.SI-ID - 300579584

    Povezava(-e):

    http://www.bf.uni-lj.si/fileadmin/users/1/zivilstvo/BZD/BZD_2019/BZD_2019__zbornik_povzetkov.pdf
    Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.si

    Dostop z namenskih računalnikov v prostorih NUK



Vnos na polico