BF, Centralna biotehniška knjižnica, Ljubljana (BFCBK)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko kadarkoli vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • Food aroma evolution : during food processing, cooking, and aging
    Vrsta gradiva - znanstvena monografija ; neleposlovje za odrasle
    Založništvo in izdelava - Boca Raton (FL) ; London ; New York : CRC Press, Taylor & Francis Group, cop. 2020
    Jezik - angleški
    ISBN - 978-1-138-33824-1
    COBISS.SI-ID - 942711