Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
13.
Spremembe vsebnosti prolina in prostega [alfa]-aminokislinskega dušika med dozorevanjem grozdja : diplomska naloga = Changes in content of proline and free [alpha]-amino acid nitrogen during grape ripening : graduation thesis
Vanzo, Andreja
V vinorodni deželi Podravje sem spremljala vsebnost prolina in prostega a-aminokislinskega dušika (FAN) med dozorevanjem grozdja šestnajstih sort letnika 1998. Za primerjavo sem določila tudi ...vsebnost prolina in FAN pri istih šestnajstih sortah letnika 1999 ob času trgatve. Opravila sem spektrofotometrične analize vzorcev, ki so bili vzorčeni v tedenskih presledkih od 19.08. 1998 do trgatve. Poleg tega sem želela ugotoviti, če imajo kvasovke na razpolago dovolj dušika za nemoteno fermentacijo. Pri vseh sortah med dozorevanjem grozdja vsebnosti prolina in FAN naraščata. Koncentracija prolina ob času trgatve se je gibala med 100 mg/l (Renski rizling) in 800 mg/l (Chardonnay), pri večini ostalih sort so se vrednosti nahajale med 200 in 400 mg/l. Koncentracija FAN je bila ob času trgatve med 40mg N/l (Rumeni muškat) in 250 mg N/l (Sivi pinot). Večina sort je imela koncentracijo FAN med 100 in 150 mg N/l. Primerjava istih sort letnika 1999 z letnikom 1998 ob času trgatve kaže, da bistvenih razlik med obema letnikoma v vsebnosti prolina in FAN ni. V obeh letnikih je bila vsebnost prolina in FAN precej nizka, kar kaže na nujnost dohranjevanja kvasovk z dušikovimi snovmi.
Vrsta gradiva - diplomsko delo
; neleposlovje za odrasle
Založništvo in izdelava - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [A.Vanzo], 2000
Hodnik DN 0000000943 a IN: 0012175
Hodnik DN 943 a IN: 0012175
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
Vnos na polico
Dodajanje gradiva na polico je uspelo.
Dodajanje gradiva na polico je spodletelo.
Dodajanje gradiva na polico ni bilo potrebno.
Bibliografsko gradivo je bilo uspešno dodano na polico.
Dodajanje bibliografskega gradiva na polico ni uspelo.
Gradivo je že na polici.
Trajna povezava
URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto
Faktor vpliva
Izdaja
Kategorija
Razvrstitev
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Izberite knjižnično izkaznico:
Baze podatkov,
v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov
Področje
Leto
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev
Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Citiranje
Funkcionalnost trenutno ni na voljo. Prosimo, poskusite kasneje.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.